Guest
Кисло-сладкие маринованные огурцы – сколько соли, сахара, уксуса на один литр воды К одному литру воды нужно будет добавить одну столовую ложку соли бе сгорки, девки столовые, с горкой ложки сахара, полтора чайной ложки уксуса 70%. Набор зеленых и специй для маринованных огурцов на литровой банке: 2-3 листа смородины, 2-3 листа вишни, 1 лист хрена, 2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1 зонтик укропа. Для хрустящих огурцов используете листья смородины и хрена, для душистых листьев дуба и вишни. Чтобы сделать маринад более ароматным и придать огурцам определенные вкусовые нотки, можно использовать такие ингредиенты, как черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист, гвоздика, чеснок, укроп (зонтики или семена), горчица (сухие или семена), семена кориандра. С чесноком перебарщивать не рекомендуется, потому что огурцы от него могут размягчаться. На один литр воды можно положить 5-7 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку зерен горчицы. Многоразовая заливка горячим маринадом позволяет сохранить огурчики жесткими и упругими, такой же эффект дает и добавление в маринад зерен горчицы. Сколько нужно соли сахара и уксуса На трехлитровую банку огурцов? Залить огурцы и закатать. Перевернуть кверху дном и укутать до остывания», - делится Ольга. Также она раскрыла свой любимый рецепт: «На трёхлитровую банку: вода - 1,5 литра; сахар - 160 гр.; соль - 60 гр.; уксус 9% - 60 гр.; чеснок; травы; специи. Сколько нужно уксуса на 3 литровую банку помидор? Сколько уксуса добавлять в 3-х литровую банку помидоров ... Количество уксуса на одну 3-х литровую банку помидоров для классического варианта: 9 % раствор – 2 ст. ложки; 70 % уксусная эссенция – 1 ч. Маринованный болгарский перец Рецепт этого перца был переписан у сотрудницы на работе лет 25 назад. С тех пор было опробовано еще несколько рецептов, но большую часть перца на зиму закрываю так. Продукты Для 5 литровых банок: Перец болгарский - 4 кг Для маринада: Вода - 1 л Уксус 9% - 200 г Масло подсолнечное - 200 г Сахар - 200 г Соль - 2 ст. ложки Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 5-6 горошин Гвоздика - 2 бутона Перец душистый - 2 горошины Маринованный болгарский перец с чесноком (на зиму) Сегодня предлагаю приготовить маринованный болгарский перец на зиму. Готовить очень просто. Если Вы приготовите такой перец, то и в Вашей семье он тоже войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Сладкий перец получается очень вкусным, просто объедение! Продукты Перец болгарский - 3 кг Чеснок - 100 г Сахар - 300 г Соль - 90 г (3 ст. л. с горочкой) Масло растительное без запаха - 150 мл Отвар (после варки перца) - 600 мл Уксус 9% - 300 мл
