Guest
Этот грузовик с рисом прибыл на элеватор из частного агрохозяйства. Прежде чем отправить крупу на обработку, необходимо проверить полученное зерно. За сутки через этот пункт проходит не менее 30 машин. И из каждой берут образец на анализ. Оксана Павленко, лаборант: «Мы проверяем сорт, влажность, выход. В данном случае мы рис отгружаем, мы делаем выход, посмотрим на пожелтевшие, на дробленные, на целые. Это необходимо для производства крупы». По транспортеру зерно перемещается между складами или перед отправкой на предприятие. В этот раз заказ поступил на партию пшеницы. Специалист Ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимир Косов берет пробу на проверку. Владимир Косов, специалист Ростовского референтного центра Россельхознадзора: «Проверяем на вредителей запаса, чтобы долгоносиков не было. Понимаете, здесь холодно, здесь они могут быть в заторможенном, таком спящем состоянии. А привезут их на хлебокомбинат – они там быстро размножаются и ухудшают качество зерна». В лаборатории – тщательная экспертиза. Специалисты внимательно рассматривают зерна, а позже просеивают пробу и с помощью линзы определяют, есть ли в ней опасные растения-паразиты. «Хорошо видно: горец вьюнковый, вьюнок полевой...» На этот раз в пробе не нашли опасные карантинные объекты. Осталось определить выход чистого риса из необработанного зерна. Вот так с помощью специального прибора крупа приобретает вид, к которому мы привыкли. Оксана Павленко, лаборант: «Мы работаем много. Нам очень важно, чтобы жителям Ростовской области поступала качественная и здоровая продукция». А на этом складе хранят овощи из борщевого набора – картофель, морковь и лук. Отсюда их отправляют в крупные розничные центры. Перед фасовкой овощи перебирают и проверяют. Владимир Косов берет пробу моркови, чтобы определить ее карантинное состояние. Владимир Косов, специалист Ростовского референтного центра Россельхознадзора: «Визуальный осмотр показал: продукция соответствует требованиям ГОСТа. Можно отправлять и выдавать экспертное заключение». Маргарита Аликулова, корреспондент: «А это склад, где хранится лук, здесь его около 2 тыс. тонн. В основном встречаются луковицы золотистого цвета, но бывают и красные – маркеры сорта «спирит». Благодаря грамотному хранению овощи долгое время не теряют отменный вкус и свежесть, радуют жителей как Донского региона, так и других субъектов страны. Ну а для аграриев наступает пора последних приготовлений к посевной. Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
