Guest
#рецепт #копченое Копченая свинина на фритюрнице. Легкое копчение пищи. Простой и легкий рецепт. фритюрница алюминиевая фольга без пыли алюминиевая фольга предотвращает появление капель и пламени под мясом Курение дома часто может показаться сложной задачей, но проявив немного творчества, вы можете адаптировать домашнее оборудование и приготовить потрясающие блюда со вкусом и ароматом натурального копчения. Можно ли курить во фритюрнице? В этом рецепте мы используем фритюрницу для копчения свиной рульки. Результат был потрясающим! Курить дома с помощью фритюрницы легко и быстро! Простой и легкий рецепт, без специального оборудования вы сможете курить дома. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г свинины 7 г соли 4 г сахара 2 г чесночного порошка или 2 измельченных зубчика чеснока 2 г острого перца половина нарезанного среднего лука 1 г горчичных зерен 1 г черного перца сушеный чеснок по вкусу Приготовление копченостей во фритюрнице Приправить ветчину всеми ингредиентами и поставить в холодильник минимум на 24 часа; Поместите кусок алюминиевой фольги на дно фритюрницы прямо над местом, где будет стержень, оставив место по бокам для дерева; Рядом с алюминием заполните пустоты мелкой древесной стружкой, это не могут быть опилки, так как они будут летать вместе с вентиляцией фритюрницы, это должны быть мелкие кусочки, мелкие стружки, например: Зажгите некоторые точки дерева спиртом или любым огнеметом; Поместите мясо в центр фритюрницы; Включите температуру 100ºC и запекайте примерно 45 минут или, если у вас есть кулинарный термометр, до тех пор, пока центр мяса не достигнет 65ºC. Храните фритюрницу в открытом и проветриваемом месте, так как во время копчения будет выходить много дыма; Там Вы легко и быстро получите вкусные копчености. Также попробуйте куриные голени и рыбу!
