# Пьяный Квас. Падаешь с одного стакана.

# Пьяный Квас. Падаешь с одного стакана. Алкогольный квас из хлеба или сухарей — это настоящий домашний напиток, который порадует вас своим уникальным вкусом и ароматом. Его приготовление помогает не только получить великолепный напиток, но и использовать хлеб, который уже начал черстветь, обеспечивая полезную утилизацию продуктов. Квас богат витамином B и полезными микроорганизмами, которые могут благоприятствовать пищеварению и улучшить микрофлору кишечника. Ингредиенты: 1. Чёрный хлеб или сухари — 500 грамм; 2. Тёплая вода — 5 литров (20 стаканов); 3. Сахар — 1 стакан (250 грамм); 4. Дрожжи сухие — 10 грамм; 5. Изюм — 1 стакан (150 грамм); 6. Цедра 1 лимона (по вкусу). Чёрный хлеб или сухари, тёплая вода, сахар, дрожжи сухие, изюм, цедра лимона. Приготовление: 1. Хлеб или сухари нарежьте на маленькие кусочки и высушите в духовке до темно-коричневого цвета. 2. Выложите подсушенный хлеб в большую эмалированную или стеклянную тару. 3. Залейте хлеб тёплой водой и оставьте на 4 часа. 4. После того как хлеб настоялся, процедите жидкость через мелкое сито или марлю в другую чистую тару. 5. Добавьте сахар и тщательно перемешайте до его полного растворения. 6. Добавьте дрожжи и ещё раз всё хорошо перемешайте. 7. После этого добавьте изюм и цедру лимона. 8. Накройте тару чистой тканью или крышкой с отверстиями для выхода газа и оставьте в тёплом месте на 3-4 дня для брожения. 9. Периодически проверяйте готовность кваса, он должен слегка пениться и приобрести приятный хлебный аромат. 10. Готовый квас процедите ещё раз, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник для охлаждения. 11. Подавайте охлаждённым. Алкогольный квас из хлеба или сухарей прекрасно утоляет жажду и может стать уникальным напитком для летних вечеринок или семейных посиделок. Это отличный способ познакомить друзей и близких с традициями домашнего квасоварения, позволяющий каждому оценить уникальные вкусовые свойства напитка. Домашний квас, Алкогольный квас, Квас из хлеба, Квас из сухарей, Рецепт кваса, Летние напитки, Дрожжевой квас, Напиток из хлеба, Русские напитки, Ферментированные напитки, Производство кваса, Приготовление кваса, Здоровое питание, Традиционные напитки, Рецепты для вечеринок, Напитки для жары, Рецепты с изюмом, Бродильные напитки, Ингредиенты для кваса, Натуральный квас, Экономия продуктов, Использование черствого хлеба, Сладкие напитки, Напитки на дрожжах. Калории: 27, Белки: 0,3, Жиры: 0,1, Углеводы: 6,8. Наслаждайтесь!