кулинария

Шоколадный кулич Ингредиенты: сахар 130 г яйца 2 шт тёплое молоко 240 г дрожжи 8 г соль 1 щепотка сливочное масло 60 г растительное масло 50 г мука 460-500 г какао 35 г тёмный шоколад 55 г Глазурь: сливки 80 мл шоколад 100 г Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем тёплое молоко и дрожжи. Перемешиваем. Вливаем масло, а после аккуратно вмешиваем муку с какао по чуть-чуть. 2. Тесто замешиваем минут 10. Примерно час лучше выдержать в тепле. 3. Подрастает оно очень хорошо, хватит на 3 кулича 11 см. 4. Выпекать 25 минут при 170°С. Украшаем по вкусу. 5. Для глазури в 80 мл горячих сливок 33% добавьте плитку измельчённого шоколада (100 г) перемешайте и шоколад растает.