Еда живая и мёртвая, выпуск 46: сладкая хурма, модная репа и 5 чудес на кухне

- Репа... Вы наверняка уже и забыли её вкус, а на самом деле она только-только входит в европейскую гастрономическую моду. Почему надо вернуть её в рацион - рассказывают кулинары и диетологи. - Почему хлеб мягкий? Почему прозрачный яичный белок белеет на сковородке? Как готовится сладкая вата? Расскажем в сюжете про 5 химических превращений на кухне - Хурма. Как раз сейчас - самый сезон. Как найти на полке магазина ту, что не вяжет, чем отличается от неё королёк, и как даже самую безнадёжную сделать сладкой? Расскажем! И не забудьте про вкусный рецепт недели - фаршированную репу! Полезно и несложно - порадуйте свою семью прямо сегодня! Подписывайтесь на наш канал в YouTube: Оставайтесь на связи с программой “Еда живая и мёртвая“ в соцсетях: h