Guest
Ингредиенты: Творог 5 % - 200 г Яйцо - 2 шт Сахар - по вкусу Кукурузный крахмал- 1 ст.л Ванилин - щепотка Сливочное масло - 60 г Мука рисовая/кукурузная (можно другую) - 3 ст.л Ягоды (черника) - 30 г Способ приготовления : Смешиваем творог с сахаром, яйцами, ванилином и крахмалом. Перемешать с помощью погружного блендера до однородной массы. Масло необходимо достать из холодильника заранее (должно быть мягкое). Смешать масло с мукой. Должна получиться крошка (муку регулируйте сами, если получается слишком тестообразное, то добавьте ещё муки). На дно формы для выпечки (диаметр 21 см), положить половину крошки, выровнять. Далее влить половину творожной массы, посыпать ягодами, вторая половина творожной массы, посыпать оставшейся крошкой сверху. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 40 - 45 минут. После того как ватрушка будет готова, необходимо дать ей остыть и аккуратно извлечь из формы.
