Торт Малиновый соблазн

Торт “Малиновый соблазн“ Ингредиенты: (Вес торта 2300 гр.) Для бисквита: яйца - 4 шт. сахар - 200 г сливочное масло - 80 г молоко - 160 мл мука - 225 г соль - щепотка ванильный экстракт - 1 ч.л. разрыхлитель - 8 г Для желейного слоя: желе со вкусом малины - 1 пачка ( 90 г) кипяток - 320 мл малина - 160 г Для крема: маскарпоне - 500 г охлажденные сливки 33-35% - 600 мл сахарная пудра - 140 г пищевой краситель розового цвета Для сборки: малина - 100 г Для украшения: малина и листья мяты 1) Приготовить малиновый слой. Малиновое желе (порошок) залить кипятком и хорошо перемешать до однородности. Дать остыть до комнатной температуры. 2) Два кольца диаметром 16 см затянуть полиэтиленовой пленкой. В каждое кольцо положить по 80 г малины, залить малину остывшим желе. Убрать в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания. 3) Разогреть духовку до 180°С. 4) Приготовить бисквит на горячем молоке. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель, отложить в сторону. В сотейник поместить сливочное масло и молоко. На сре