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안녕하세요 조꽁드입니다. 이번 케이크는 오렌지향을 가득 품은 오렌지 초콜릿 무스케이크 입니다. 상쾌하고 따듯한 봄날에 어울리는 디저트로 이만큼 훌륭한 것이 없을것 같습니다. 오래전에 한 구독자 분 께서 꼭 오렌지와 초콜릿이 들어간 케이크를 해달라고 이멜이로 친히 요청 하셨었는데 이제야 만들어 올립니다. 많이 늦었지만 그분이 꼭 보셨으면 좋겠네요. 정말 상큼하고 달콤한 맛있는 무스케이크 입니다. 만들기도 정말 간단합니다. 영상 즐감하시고 꼭 만들어 보세요. * 영상에 사용한 젤라틴 메스 만드는 방법은 여기로 * 14:15 부터 보세요. 재료 ♥︎ 쿠키 베이스 오레오쿠키(크림제외) 70 녹인버터 25 ♥︎ 다크 초콜릿 무스 다크 초콜릿(깔리바우트 57.9%) 30g 뜨거운 생크림 30g 차가운 생크림 55g 젤라틴 1g ♥︎ 밀크초콜릿 무스 밀크초콜릿 (깔리바우트 33.6%) 30g 뜨거운 생크림 30g 차가운 생크림 55g 젤라틴 1g ♥︎ 뜨거운 오렌지 주스 오렌지 주스 120g 오렌지 제스트 8g ♥︎ 오렌지 무스 화이트초콜릿(깔리바우트 28%) 60g 뜨거운 오렌지 주스 60g 차가운 생크림 110g 젤라틴 1g ♥︎ 오렌지 젤리 뜨거운 오렌지 주스 60g 설탕 20g 젤라틴 2g ♥︎ 기타 코팅용 다크초콜릿 약간, 이니셜 스탬프, 오렌지 과육, 처빌(허브) 약간 -------------------------------------------------- Music provided by 브금대통령 Track : 5월의 정원 - --------------------------------------------------
