Как приготовить горячий шоколад

Рецепт №1. Нагрей в сотейнике молоко, добавь ваниль, перец чили и палочку корицы. Доведи до кипения, добавь натертый горький шоколад и мешай до полного растворения. Вари на маленьком огне 10 минут. Добавь по вкусу тростниковый сахар. Процеди горячий шоколад через сито и согревающий напиток готов. Рецепт №2. Добавь в горячее молоко свежие листья мяты, какао порошок и натертый горький шоколад. Вари горячий шоколад из какао с мятой 10 минут. Процеди через сито и укрась взбитыми сливками. Рецепт №3. Влей в горячее молоко эспрессо, добавь мускатный орех, цедру апельсина. Перемешай и добавь горький шоколад. Вари 5 минут периодически помешивая. Подавай горячий шоколад с долькой апельсина.