Рецепты | Соленья | Закрутки

Заготовка для зимы: заправка для борща Пора запастись вкуснейшими овощами для зимы! Нам понадобятся свёкла, помидоры, морковь, болгарский перец, лук, сахар, соль, подсолнечное масло и уксус. Овощи готовим: чистим, режем, пропускаем через терку. Лук обжариваем, добавляем морковь, затем свёклу. Помидоры помолоть в мясорубке. Соединяем все ингредиенты, варим под крышкой на медленном огне. Разливаем по банкам, закатываем - и ваш запас борща на зиму готов!