Guest
ЗАГОТОВКА КАБАЧКОВ НА ЗИМУ/ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ/ САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! Сегодня делаю Закуску из Кабачков на зиму! Это очень простой, вкусный рецепт и готовится быстро без всяких заморочек. Думаю Вам он понравится, сейчас кабачки на базаре не дорогие , а зима подберёт всё. Главное, что этот рецепт без длительных стерилизаций , всё проварить и разложить по стерильным банкам! Для приготовления мне понадобилось: Кабачки - 2 - 2,100 кг. ( желательно не крупные без крупных семечек.) Перец болгарский -450 г. ( желательно красный, но если нет , пойдёт зелёный.) Перец горький - 1 шт. Чеснок - 2 головки ( почищенного получается - 90 грамм) Масло растительное - 200 мл. Соль - 1,5 ст.л. с небольшой горкой. Сахар - 100 г. 1 ст.л. б/горки добавила по вкусу. Зелень петрушки пучок - 100 г. Уксус - 100 мл. Выход 2 банки по 750 г. и 2 банки по 850 г. Желаю Всем Удачных Заготовок!
