Бейглы

Делимся рецептом тех самых бейглов, покоривших сердца миллионов ❤️ ⠀ Ингредиенты: ▪️ ржаной солод RUMALT БРЯНСКПИВО — 2 ст. л. ▪️ пшеничная мука — 500 г. ▪️ тёплая вода — 330 мл. ▪️ сухие дрожжи — 2 ч. л. ▪️ соль — 1 ½ ч. л. ▪️ пищевая сода — 1 ч. л. ▪️ кунжутные семена — 2 ст. л. ⠀ Способ приготовления: 1. В муку добавить дрожжи, красный солод RUMALT БРЯНСКПИВО, соль и перемешать. 2. Добавить воду и замесить тесто. 3. Затянуть миску пищевой пленкой и оставить на 1 час. 4. Тесто разделить на 8 равных частей, скатать шарики и сделать дырку посередине. 5. Добавить соду в кипящую воду. Обварить бейглы по 1 минуте. 6. Обвалять бейглы с одной стороны в кунжуте и выложить на противень. 7. Духовой шкаф разогреть до 220 °С. Поставить бейглы в духовку на 20-25 минут. Первые 15 минут выпекать с режимом «без конвекции», а оставшееся время «с конвекцией». ⠀ Сохраните рецепт, чтобы порадовать близких необычным лакомством! #RUMALT #БРЯНСКПИВО