Вкусный и сочный эчпoчмак

Никого не оставят рaвнодушным! Вкусный и сочный эчпочмак Нам понадобится: - 200г кефира - 1 куриное яйцо - 100г растопленного сливочного масла - щепотку соли и сахара - 350г муки Для начинки: - 400г говядины - Сливочное масло 100 гр - 2 головки лука - 1 картофель - 2 зубчика чеснока - Соль, перец по вкусу Приготовление: Для теста все ингредиенты соединить, собрать тесто в шар и отправить в холодильник пока готовим начинку) Для начинки все нарезать мелким кубиком посолить поперчить и хорошо перемешать ) Отдохнувшее тесто поделить на равные части (у меня получилось 10 частей) раскатать лепешечки, выложить начинку и закрыть треугольником , как показано на видео) Смазать желтком и отправить выпекать при 180 гр , режим верх низ без конвекции на 50 минут ) пока не станут золотистыми) Все ! Достаем и едим! Это очень вкусно) и предупреждаю) делайте сразу двойную порцию