Word Express - Meat and Poultry

Группа = INTENSIVE =Обучение английскому языку IV. Meat and poultry meat – мясо; tough meat – жесткое мясо mutton – баранина; mutton steak – стейк из баранины pork – свинина; pork chop – свиная отбивная beef – говядина; ground beef – фарш из говядины veal - телятина; veal slices – куски телятины poultry – птица; poultry pate – паштет из птицы duck – утка; Peking duck – утка по-пекински chicken – курятина, цыпленок; chicken broth – куриный бульон goose – гусь; Christmas goose- рождественский гусь turkey - индюшатина; turkey burgers – котлеты из индюшатины