Guest
В этом видео делаю два легких салата: фруктовый и овощной. Салат “Козел в огороде с фруктами“ и салат овощной с баклажаном. Купить “Сборник салатов“: Салат “Козел в огороде“ фруктовый, рецепт: Груша, Бананы, Апельсин, Ягоды (любые), Киви, Ананас, Другие фрукты – по желанию, Сахарная пудра. Нарезать фрукты, разложить на тарелке кучками, рядом выложить ягоды. Все посыпать сахарной пудрой. В центр блюда выложить натуральный йогурт (можно поставить в пиалу). Салат из баклажанов с сыром, рецепт: Баклажан - 2 шт., Перец сладкий болгарский или длинный - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Чеснок, Сыр твердый - 50 - 100 гр. Майонез, Соль, перец, специи. 1. Баклажаны освободить от шкурки, нарезать квадратиками около 1,5 – 2 см. Поперчить, посолить и оставить мариноваться. 2. Помидоры и перец нарезать аналогично баклажанам. 3. Порубить мелко чеснок, натереть сыр на мелкой тёрке. 4. Разогреть сковороду и пожарить баклажаны на подсолнечном масле до румяной корочки. Важно, чтобы форма баклажана сохранилась, и он не тушился. 5. Остудить баклажан и соединить его с остальными ингредиентами. Заправить майонезом. Салат готов.
