Desde abrir un coco sin romperlo, hasta leche, crema, aceite y coco rallado

Hace unos días lance una encuesta en el video de el frosting o nata vegana de coco donde el 90% de los comentarios pidieron una video receta con el paso a paso de como hago yo la leche de coco y como abro yo los cocos en casa... El video de la nata de coco vegana es este: Pues bien, hoy os enseño varias cosas sobre los cocos (Coconut) Como abrir un coco... Com hacer leche de coco y aceite de coco Como hacer y consercar el coco rallado o harina de coco... ademas como plus os enseño y hablo de la novedad en España de los cocos de agua. Te recuerdo en mayusculas: ESTA ES LA FORMA EN QUE YO ABRO UN COCO Y COMO YO HAGO LA LECHE DE COCO, eso significa que existen muchos mas metodos, pero el que mejor me funciona a mi es este. Sobre la goma de xantana, o santana, es un tipo de espexante que se usa mucho para las recetas sin gluten y para mucha reposteria e incluso para salsas como la mayonesa. Podeis encontrarla en mi escaparate