Рулеты.

Дрожжи свежие 50 г. ( 16-17 г. сухих) Мука кг. Молоко 320-330 мл. Масло сливочное 100 г. Масло растительное 50 мл. Сметана 3 ст.л. с горкой (130 г.) Ром или коньяк 2 ст. л. Яйца 3 шт. Сахар 250 г. Ванилин на кончике ложки. Соль 0.5 ч. л. Начинка Маковая Начинка 350 г. (У меня мак уже идёт с сахаром) Изюм 400 г. Изюм замочить горячей водой минимум на пол часа. Чернослив 150-200 г. Вишня цукаты 150-200 г. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 35 минут.