Лимонная сбричолата

Лимонная сбричолата 🍋 Ингредиенты (для формы 20-24см): Для теста: •300 гр муки •110 гр сахара •120 гр сливочного масла комнатнои‌ температуры •1 крупное яйцо •1 ч ложка разрыхлителя Для крема: •цедра 1 лимона •150 гр сахара •30 гр кукурузного крахмала •250 мл воды •30 гр сливочного масла •50 мл лимонного сока •1 яйцо 🌿 г о т о в и м: Для крема: смешать венчиком сахар, крахмал и натертую цедру лимона. Постепенно влить воду, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести на небольшом огне до консистенции крема, постоянно мешая венчиком. Снять крем с огня. Дать остыть 3-5 минут. Добавить яйцо и сок лимона, перемешать венчиком. В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, яйцо и сливочное масло кубиками. Как бы протереть между пальцами тесто, чтобы получалась крошка. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, выложить больше половины теста, чтобы закрыть дно и немного по краям. Далее выложить лимонный крем и оставшееся тесто, пропуская его через пальцы, чтобы получился эффект крошки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Дождаться полного остывания. Посыпать цедрой лимона и сахарной пудрой. ❤❤❤ 📽 tasty_from_italy