С тех пор, как я приготовил этот рецепт, шницель больше никто не готовит! Хрустящая куриная грудка в соусе пармезан.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для куриной грудки: • 600 г филе куриной грудки (примерно 0,6 кг) • Соль, перец • 50 г муки (примерно ⅓ стакана) • 2 яйца • 100 г панировочных сухарей (примерно 1 стакан) • 30 г тёртого сыра пармезан (примерно ⅓ стакана) • Растительное масло для жарки Для соуса: • 1 ст. л. сливочного масла (примерно 15 г или 1 ст. л.) • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока • 200 мл сливок (примерно ¾ стакана) • 50 г свежетёртого сыра пармезан (примерно ½ стакана) • Соль, перец • 1 ч. л. сушёного тимьяна или итальянских трав