Суп из кабачков

Нам понадобится: Кабачки 2шт ( 600-700 гр ) 1 варим, второй обжарим Картофель 2 шт средних Лук 1шт. Морковь 1 шт крупная Растительное масло 2-3 ст.л Соль, перец, чеснок 2-3 зуб или сухой 1/2 ст.л Сливки 20% 200мл. Для подачи сухарики, тертый сыр и любое пряное масло. Приготовление: В кастрюлю отправляем крупно нарезанный картофель, кабачки, заливаем холодной водой и ставим на плиту. С момента закипания варим 15 минут, до готовности, обязательно посолите. Для зажарки обжариваем на растительном масле лук, морковь, кабачок, перец и чеснок. Затем к отварным овощам добавляем обжаренные овощи, пробиваем все с помощью блендера, добавляем теплые сливки, чеснок, соль и перец. Подаем с сухариками и тертым сыром