Огурцы по - фински

Огурцы по - фински Наконец-то я нашел рецепт идеальных маринованных огурцов, которые получаются всегда хрустящими, даже из пеpeростков Давайте попробуем Ингредиенты: -Огурцы - 2 кг Рассол: -Вода - 2 л -Соль - 100 гр -Сахар - 200 гр -Черный перец горошек - 30 шт -Душистый перец - 4 шт -Лавровый лист - 4 шт -Семена горчицы - 30 гр -Уксус 9% - 230 гр Выход: 4 банки объемом 650 мл Приготовление: 1)Огурцы моем, срезаем «жопки», нарезаем на бочонки 2)Готовим маринад: В воду отправляем соль, сахар, семена горчицы, черный перец горошек, душистый перец и лавровый лист 3)Ставим на плиту, помешивая доводим до кипения 4)Отправляем огурцы, доводим до кипения 5)Добавляем уксус, перемешиваем 6)Варим 5-7 минут до оливкового цвета 7)Раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками