СПАГЕТТИ С АНЧОУСАМИ И ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ 15 минут до Италии!

Готовы к взрыву вкуса умами? Этот рецепт спагетти с анчоусами, чесноком и лимонной цедрой — максимум вкуса при минимуме ингредиентов. Идеально для тех, кто устал от обычных соусов и хочет чего-то особенного! 🌟 ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ: ✅ Готовится быстрее, чем варится паста — всего 15 минут! ✅ Игра контрастов — солёные анчоусы кислая цедра острота чеснока ✅ Никаких сложных соусов — только чистые вкусы 🐟 СЕКРЕТЫ УСПЕХА: • Анчоусы — не бойтесь их! Они растворяются в масле, давая глубину вкуса • Лимонная цедра — натираем только жёлтую часть (белая горчит) • Чеснок — кидаем целиком, а не давим, чтобы не перебить анчоусы 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): • Спагетти — 200 г • Анчоусы в масле — 6-8 филе • Сливочное масло — 70 г • Чеснок — 1 зубчик • Лимонная цедра — с 1 лимона • Перец чили (по желанию) — щепотка • Соль — по вкусу (осторожно, анчоусы солёные!) 👨‍🍳 ШАГИ: 1. Варим спагетти аль денте, сохраняем ½ стакана воды от варки. 2. На медленном огне растапливаем масло, добавляем анчоусы — помешиваем, пока они не «растворятся». 3. Добавляем чеснок (и перец чили), готовим 1 минуту до аромата. 4. Соединяем с пастой, добавляя воду от варки по необходимости. 5. Снимаем с огня, вмешиваем цедру. 🍋 ПОДАЧА: • Дополнительно посыпать тёртым пармезаном (если любите) • Сбрызнуть оливковым маслом • Подавать с долькой лимона 💬 ОБСУДИМ? — Любите ли анчоусы в пасте? Или предпочитаете без них? — Что добавите к этому рецепту? Каперсы? Оливки? 🔔 Подпишитесь — ещё больше простых и ярких рецептов! 🍋 Лайк, если любите лимонную кислинку в пасте! #спагеттисанчоусами #лимоннаяцедра #итальянскаякухня #быстраяпаста #умами #итальянскаякухня #пастасанчоусами #анчоусырецепт #итальянскаякухня #рецептпасты #простоевкусно #ужинзаминуту #вкуснаяпаста #быстраякухня #средиземноморскаякухня #пастакапрезе #pastawithanchovies #anchovypasta #italianfood #pastarecipe #quickdinner #mediterraneanfood #easypastarecipe #foodie #carbonara #foodporn