Рецепты | Соленья | Закрутки

**Огурцы на зиму без варки 💣** Эти хрустящие огурчики сохранят свежесть, даже без стерилизации, благодаря чесноку и уксусу. Они просто фантастические! **Ингредиенты на 7 банок по 500 мл:** - 3 кг огурцов - 300 г лука - 260 г чеснока - 100 г соли - 240 г сахара - 140 мл 9% уксуса - Пучок укропа **Приготовление:** Огурцы нарежьте кольцами, лук – полукольцами, чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты в глубокой чаше и поставьте в холодильник на 12 часов. Огурцы выделят сок – это и есть ваш маринад! Простерилизуйте банки и разместите в них огурцы, залив выделившимся рассолом. Закатайте и храните в прохладе. Скоро зима, а у вас уже есть отличная закуска! Приятного аппетита! 😍👍