И снова кабачки Теперь в чебуреках!

Рецепт необычных чебуреков с кабачками 👉 Понадобится: кабачок, лук, мясной фарш, чеснок, сметана, укроп, яйцо, мука, соль, перец. 👉 Натрите кабачок на крупной терке вместе с кожурой, семечки удалите. Присыпьте мякоть солью и оставьте на 10 минут. 👉 Для начинки обжарьте лук до золотистого цвета, смешайте с мясным фаршем, приправьте солью и перцем. 👉 Отожмите тертый кабачок, добавьте измельченный чеснок, сметану, рубленый укроп, яйцо, соль и перец, насыпьте немного муки. 👉 Положите порцию теста на разогретое масло, распределите ровным слоем в полсантиметра. Подождите, когда тесто схватится по краям. 👉 Из фарша сформируйте продолговатую тонкую котлету. Положите ее на одну половину блинчика, накройте второй и обжарьте чебуреки с двух сторон до румяной корочки. Особенно вкусно со сметаной!