Guest
Готовим!!!👏 Ингредиенты: •куриное филе - 300 гр •сливки 10% - 200 мл •сливочное масло - 10 гр •шампиньоны - 200 гр •лук - 50 гр •сыр (у меня Гауда) - 100 гр •специи для курицы, соль, черный молотый перец (по вкусу) •мука 1 ст. ложка Нарезаем курочку не большими тонкими полосками, лук нарезаем кубиками, нарезаем шампиньоны тонкими дольками. Половину сливочного масла разогреваем в сковороде и обжариваем курочку в течение 5 минут. Выкладываем курочку в тарелку. В этой же сковороде на оставшейся половине масла обжариваем лук в течение 2-3 минут, к луку добавляем шампиньоны и продолжаем обжаривать в течение 5-7 минут. Добавляем муку, хорошо перемешиваем. Вливаем сливки, добавляем соль, специи и Доводим соус до загустения в течение 2-3 минут, когда соус загустел добавляем обжаренную курочку, хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Для запекания жульена я использовала кокотницы (можно использовать одну большую форму), раскладываем жульен, п
