Guest
Баклажаны Кучерикас Готовим на 3 порции. Калорийность порции 253 ккал 🍽 Состав: Баклажаны - 500 гр. (3 шт.) Творог 2% – 300 гр. Сыр Сиртаки 35% — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Укроп, кинза, базилик – по вкусу Соль, красный перец, специи - по вкусу ⠀ 🍽 Приготовление: Баклажаны хорошо отбейте скалкой, не нарушая кожицы. Разрежьте пополам, достаньте сердцевину. Посыпьте лодочки солью и оставьте на 10 минут, потом тщательно промойте, чтобы убрать лишнюю горечь. Мелко нарежьте лук и сердцевины баклажанов. Обжарьте на сковороде, слегка смазанной маслом. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко нарежьте. Соедините творог, сыр, зелень, чеснок, обжаренные овощи. Тщательно перемешайте. При необходимости посолите, поперчите. Обязательно перемешивайте ложкой, не используйте блендер, начинка не должна быть консистенции пюре. Добавьте в начинку яйцо и еще раз аккуратно перемешайте, чтобы начинка не превратилась в творожную массу. Распределите начинку в лодочки. Выпекайте в духовке при t1 80 C 20 -25минут. Подавайте в холодном виде. Айвар из перцев и баклажанов Готовим на 5 порций Калорийность порции 80 ккал 🍽 Состав: Баклажаны - 300 гр. Перец сладкий красный – 600 гр. Чеснок — 2 зубчика Уксус рисовый — 1 ст.л. Масло растительное – 1 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Укроп, петрушка – по вкусу Соль, перец - по вкусу ⠀ 🍽 Приготовление: ⠀ Перец нарежьте четвертинками и заверните в фольгу. Баклажаны нарежьте кубиками и тоже заверните в фольгу. Запекайте в духовке 180 градусов примерно час. Далее проверьте, чтобы овощи стали мягкими. Если нужно, запекайте дольше. Перец оставьте в фольге, пока он полностью не остынет. Только тогда разверните и снимите кожуру. ⠀ Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко нарежьте. ⠀ Сложите овощи в чашу блендера и пюрируйте. Добавьте масло, уксус, сахар и пюрируйте еще раз. ⠀ Подавайте холодным. 💫 Получите 🎁 от Клуба снижения веса Lalavita : урок «Метод 5-ти шагов»! 📌Мы покажем вам, как снижать свой вес всего за пять простых шагов, без изнурительных диет, физических упражнений и чувства голода. 📌 Вы позвольте себе разнообразие вкусных блюд и при этом будете носить одежду, которая раньше была вам мала. Получить подарок здесь
