Торт АРАХІСОВИЙ | Крем зі смаком цукерок Корівка

Інгредієнти Тісто: Борошно - 325 г Розпушувач - 1 ч.л. Сіль - дрібка Цукор - 110 г Вершкове масло - 150 г Яйце - 1 шт Варена згущенка - 2 ст.л. Смажений арахіс - 150 г Крем: Молоко - 500 г Яйця - 2 шт Цукор - 150 г Сіль - дрібка Кукурудзяний крохмаль - 30 г Ванільний цукор - 15 г Вершкове масло - 50 г Варена згущенка - 250 г Приготування: 1. Для крему з'єднати молоко, сіль та ванільний цукор. Поставити на вогонь та довести до кипіння. 2. Окремо змішати яйця, цукор та крохмаль. 3. Повільно додати гаряче молоко до яєчної суміші, постійно помішуючи. 4. Перелити назад до ковшика та,на середньому вогні, довести до загущення і появи перших бульок. Не забувайте постійно мішати, щоб крем не пригорів! 5. Знімаємо з вогню, додаємо згущенку і гарно перемішуємо до однорідності. 6. Накрити плівкою в контакт та повністю охолодити в холодильнику (2-3 год). Перед використанням збити, додати вершкове масло кімнатної температури і щ