Два блюда из баклажан. Капоната и пицца из баклажан.

Из баклажан можно приготовить много рецептов. Сегодня на нашей кухне капоната и пицца из баклажан. Капоната - это вкусная солянка из баклажана и овощей со специями. Мини пицца из баклажан разнообразит ваш стол и удивит приятным вкусом. Ингредиенты для Капонаты: 2 баклажана помидор болгарский перец стебель сельдерея луковица 2 дольки чеснока 1/2 стакана консервированных зеленых оливок 1/2 ч. л. красного перца 1 с. л. меда 2 с. л. лимонного сока или пищевого уксуса соль, черный перец по вкусу растительное масло Ингредиенты для мини пиццы из баклажана: толстый баклажан 50 г. кетчупа 100 г. сыра твердых или полутвердых сортов 15 тонких кусков копченой или варено-копченой колбасы соль растительное масло