Варенье из арбузных корок.

Изысканное,хрустящее, ароматное, легко готовится, минимум продуктов. гр арбузных корок ( нарезанные корочки надо проколоть вилкой) содовый раствор : 2 литра воды 2 ст.л соды ( чтобы корочки были хрустящие) Сироп: воды сахара 1 п ванилина 4 гвоздики 1 лимон нарезанный (лимон придаёт аромат, сироп будет прозрачным и не засахарится) первый раз варим 15 минут с момента закипания и остужаем второй раз варим 15 минут с момента закипания и остужаем третий раз варим 1,5 часа с момента закипания и разливаем по банкам в горячем виде ( корочки станут янтарными)