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Erstaunliche weiche Frühstücksbrotringe (genannt türkisches Simit) in Form von gedrehten Brötchen. Sie sind mit Sesamsamen und süßer Johannisbrotmelasse überzogen, die ihren unverwechselbaren Geschmack ausmachen. Alle dachten, ich hätte sie beim Bäcker gekauft. So einfach zu Hause zu machen. Meine Kinder lieben sie. Keine Butter, keine Milch nötig. VOLLSTÄNDIGE REZEPT AUF MEINEM BLOG: ZUTATEN: 300 ml lauwarmes Wasser 500 g Allzweckmehl, ungebleicht 2 EL Olivenöl, extra vergine Prise Salz Prise brauner Zucker 10 g frische Hefe ( 7g Trockenhefe) 1/2 Tasse Johannisbrot Melasse 1/3 Tasse Wasser zum Mischen mit Melasse 150 g Sesam ENGLISH: Amazing soft breakfast bread rings (called Turkish Simit), in the form of twisted buns. They are covered with sesame seeds and sweet carob molasses which creates their distinctive taste.
