Видео от Выпечка на все случаи жизни

БЕРЛИНСКИЕ ПОНЧИКИ🥮 ИНГРЕДИЕНТЫ📝 🌾450 гр муки 🥔6гр дрожжей 🥛250 мл молока(теплое) 🍥6ст.л сахара 🥚1 яйцо 🧂0,5 чл соли 🍫ванильный сахар (пакетик) 🧈50 гр сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ🍰 🔘Растворить дрожжи с 1с.л сахара 3ст.л муки в тёплом молоке и оставить на 10-15 минут, до появления пенной шапочки, далее добавить сахар, соль, масло растопленное, яйцо, и постепенно муку 🔘Готовое мягкое тесто убираем в теплое место на час 🔘Раскатать готовое тесто и вырезать кружки круглой формочкой для печенья или с помощью стакана 🔘Достаточно раскатать тесто до толщины 1-1,5 см., так как при жарке они очень сильно увеличиваются в объёме 🔘Оставить пончики для расстойки на 10 минут 🍳Очень важно жарить именно на среднем огне, иначе, при большой температуре, верх пончиков подрумянивается, а середина остаётся недопечённой 🔘Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце. Начиняем начинкой по своему вкусу с помощью кондитерской насадки . Я использовала шоколадную пасту Приятного аппетита😋