Давайте научимся готовить огурцы по-корейски

Давайте научимся готовить огурцы по-корейски Что нужно: 1 большой огурец 2 зубчика чеснока 1 ч.л. имбиря 1/4 небольшой луковицы 2 ст.л. хлопьев красного перца 1 ст.л. рыбного соуса Немного нарезанного зелёного лука 3ч.л. кунжутного масла 1 ч.л. кунжутных семечек Щепотка соли Готовим: Нарежьте один большой огурец кружочками, посолите и оставьте на 15 минут — пусть отдаст лишнюю воду. Пока огурцы отдыхают, смешайте в миске: 2 натёртых зубчика чеснока, 1 ч.л. имбиря (свежего или порошка), немного натёртого лука, 2 ст.л. корейских перцовых хлопьев (гочугару), 1 ст.л. рыбного соуса, 3 ч.л. кунжутного масла, щепотку соли, нарезанный зелёный лук и кунжут. Слейте сок с огурцов, добавьте к ним эту ароматную смесь и аккуратно перемешайте. Уберите в контейнер и поставьте в холодильник — уже через пару часов можно пробовать, а на следующий день вкус ещё лучше! Охлаждённые, хрустящие, с остринкой — просто идеально к мясу, лапше или как самостоятельная закуска.