Ресторан с нуля до результата // Рюмочная в пандемию #4

Всем привет. Можно ли окупить вложения в рюмочную в условиях пандемии? Как чувства верующих влияют на название заведения? И почему автоматизация заведения – это важно? Ответы – в очередном выпуске сериала «От нуля до результата». Из беседы Гульназ Шариповой (Open Service, GeCo) и Евгения Назимова (Smoky Rabbits, SmokyPeople) вы узнаете: • Почему сменили название рюмочной Салям!/Дустар. • Автоматизация заведения: цели, задачи, инструменты. • Как DocsInBox облегчает работу персонала. • Плюсы и многофункциональность iiko. • Нюансы перехода с одного ПО на другое (объемы, раздражители, обучение). • Почему стоит сотрудничать с Open Service. Честный отзыв. • Как и какие вопросы решает автоматизация (контроль закупочных цен, рабочего времени, остатков на складе и пр.). • Автоматизация и гости: как это работает. • Сколько стоит автоматизация заведения (примерно 3%). • Экономия и прибыль с помощью автоматизации: как и сколько. • Как быстро окупается ПО. • Зачем проводить регулярное совещание команды. • Как работать с отчетами в iiko. Примеры. Друзья, помните, Евгений обещал «отбить» заведение за 9 месяцев? Все идет к тому, что эта амбициозная цель не будет достигнута Почему? Да потому что теперь есть новая планка: вернуть вложения за 7 (семь!) месяцев. Получится? Узнаем в следующих выпусках. Пока-пока! Где нас найти? Сайт: Rutube: Telegram: