Poule la Moutarde (или французская курица в горчичном соусе)

Это одно из тех простых домашних блюд, которые кажутся изысканными, но на самом деле их так легко приготовить. Курица получается очень нежной, соус шелковистый с правильным балансом сливок и дижонской горчицы, и все это собирается в одной кастрюле. Подавайте его с картофельным пюре, рисом или даже просто большой ложкой — потому что, поверьте мне, вы не захотите выбросить ни капли.