Guest
Автор видео: @lakomka_zaika🙏❤️ Ссылка на видео 👉 🎊Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞 ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу. В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube. 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💳 Donation ⤵️ PayPal: @ ❗️❗️You can manually copy the provided link and paste it into your browser's address bar to open the page. In #shorts videos, links are not clickable due to YouTube's policy. 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 Слово автора: Конфеты с Маршмеллоу 🔸Рецепт Бисквита: (также можно использовать любое песочное печенье) ⠀ Яйцо - 2шт Сгущенка - 50г Сметана 20% - 75г Мука - 160г Разрыхлитель - 7г Сахар - 105г ⠀ Яйца взбить с сахаром в пышную массу, около 7-8 минут. Добавить сгущенку, промешать на низкой скорости миксера. Добавить сметану промешать на низкой скорости миксера. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Разровнять тесто тонким слоем на противне, предварительно застелив пергаментом. Выпекать в разогретой духовке до 180градусов до готовности. Готовность проверяем на сухую шпажку. Нарезаем кружки диаметром 3-3,5 см. ⠀ 🔸Рецепт начинки: ⠀ Желатин - 5г Вода - 20г Маракуйя пюре - 50г Клубника пюре - 100г Сахар - 10г ⠀ Пюре можно использовать любое. Если пюре густое, например смородина, то убавляем желатин до 4г. ⠀ Желатин замачиваем в холодной воде. Пюре с сахаром доводим до кипения, снимаем с плиты. Растапливаем желатин и добавляем к пюре, тщательно перемешайте. Наполняем ячейки силиконовой формы и убираем в морозилку минимум на 2 часа! ⠀ 🔸Рецепт маршмеллоу: Желатин - 16 Вода - 80г Сахар - 210г Глюкоза - 55г Вода - 60г ⠀ Замачиваем желатин в холодной воде. Сироп увариваем до 110градусов. Растапливаем желатин в микроволновке. Переливаем в чашу миксера сироп, начинаем взбивать и добавляем желатин. Взбиваем на большой скорости миксера до пышной массы. Перекладываем в кондитерский мешок. ⠀ Собираем конфетки: Форму для кейк попсов хорошо смазываем маслом и заполняем маршмеллоу чуть меньше половины. В середину добавляем начинку из морозилки, чуть придавливаем и сверху закрываем маршмеллоу. Поверх выкладываем коржики и убираем форму с конфетками в холодильник на 2-3 часа. ⠀ Достаем конфетки из формы, убираем излишки масла бумажной салфеткой и может покрывать глазурью или темперированным шоколадом! ⠀ Приятного аппетита 💜 Не забудьте поставить лайк и оставить комментарий если заберёте рецептик себе 😊 Это ВКУСНЕЙШИЕ конфеты 👍 ======= #мастерскаякондитера #конфеты #маршмеллоу #рецептконфет #конфетыизмаршмеллоу #короткоевидео #шортс #shorts #candies #marshmallow #candyrecipe #marshmallowcandies #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
