Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурчиками

• Куриное филе - 200 гр. • Яйца - 2 шт. • Репчатый лук - 1 шт. • Шампиньоны - 250 гр. или консервированные - 400 гр. • Маринованные корнишоны - 4-5 шт. • Соль/перец/тимьян - по вкусу. • Карри - две щепотки • Майонез - 2-3 ст.л. • Сыр - по желанию натереть сверху.