Торт Трюфель Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)

Торт “Трюфель “ Ну очень нежный торт😍😍😍😍 Гости булут в восторге 💥💥💥💯 ✅ Ингредиенты для бисквита: 💥 Яйца - 6 шт. (С0) 💥 Сахар-400 гр. 💥 Щепотка соли 💥 Мука -500 гр. 💥 Растительное масло-240 мл. 💥 Кипяток -400 мл. 💥 Какао - 100 гр. 💥 Сода -2 ч.л 💥 Разрыхлитель - 2 ч.л 💥 Ванилин ✅ Приготовление: 🌸Смешать сахар, Муку, соль, разрыхлитель , соду, ванилин и перемешать. 🌸Сделать углубление и добавить яйца с маслом и перемешать все до однородной массы как на видео. 🌸 Одельно в миске влить кипяток и какао. Перемешать до однородности. 🌸 Влить в тесто и хорошенько перемешать до однородности. 🌸Делим на 3 равные части. Распределяем по противню (обязательно на пергамент) 🌸Выпекаем при 180 С примерно 15-20 минут. ✅ Для крема: 🍫Сливки 33% - 800 мл. 🍫Горький шоколад (у меня молочный) - 400 гр. 🍫Сахар - 7 ст.л 🍫Какао -2 ст.л ✅ Приготовление: ♦К сливкам влить сахар и какао. Перемешать и поставить на плиту . Доводим до кипения, но не кипятим. ♦Влить к шоколаду , оставить на 5 минут. Перемешать хорошо до однородной массы(масса будет жидкой) ♦Накрываем пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов(я оставила на 5 часов) ♦Далее взбиваем миксером до пышной однородной массы как на видео. ✅ Сборка: Срезать края коржей, и сделать крошки. Собрать как на видео Ист: cake__marine