Guest
1.Уха по фински Рыбный бульон ( вода ) - 3 л Растительное масло - 40 мл Сливочное масло - 40 гр Репчатый лук - 250 гр Морковь - 200 гр Картофель - 800 гр Лавровый лист - 2 шт Сливки - 500 мл Красная рыба ( филе ) - 700 гр Соль , перец по вкусу Тимьян - 0.5 ч.л. Укроп - 20 гр 2.Ёжики Фарш - 1 кг Лук репчатый - 300 гр Яйцо - 2 шт Соль - 1 ч.л. Приправа для мяса - 1 ч.л. Рис длиннозерный ( басмати ) - 250 - 300 гр Заправка Томатная паста вода 3.Мясо с овощами Мясо - 700 гр Стручковая фасоль - 800 гр Репчатый лук - 200 гр Болгарский перец - 300 гр Растительное масло для обжарки Соль , перец по вкусу 4.Винегрет Картофель - 500 гр Морковь - 300 гр Свёкла - 500 гр Соленые или маринованные огурцы - 300 гр Квашеная капуста - 300 гр Зеленый лук - 30 гр Горошек консервированный - 250 гр Растительное масло - 100 мл Зелень , соль , сахар по вкусу 5. Наполеон с заварн
