Видео от Вкусная выпечка

Ореховые трубочки 🌰 🗒Ингредиенты для теста: - 100 г сливочного масла (холодного) - 150 г сметаны - 250 г пшеничной муки - 1/4 ч. л. соды - 1/4 ч. л. соли Для начинки: - 80 г грецких орехов - 80 г сахара - 1/2 ч. л. ванильного сахара - 30 г сливочного масла (комнатной t) 🥣 Способ приготовления: 1. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде. В чаше блендера измельчить все ингредиенты для начинки. 2. Муку смешать с солью, натереть холодное сливочное масло, обмакивая в муку, должна получиться рассыпчатая мучная крошка. В отдельной миске погасить соду в сметане, добавить к мучной крошке, быстро перемешать, чтобы тесто собралось в комок. Тесто достаточно мягкое, неоднородное, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. 3. Тесто раскатать очень тонко, слега присыпав мукой. Разрезать на квадраты, 10/10 см, на одну сторону выложить 1 ст.л.начинки, свернуть рулетом, как показано на видео. 4. Рулеты переложить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Выпекать в хорошо разогретой духовке при t180° 20 - 25 мин. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Готово!