Капкейки Красный бархат СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!

Капкейки Красный бархат 🧁🍒❤ Идеальный вариант порционного десерта, такой «нарядный» в меру сладкий и с легкой кислинкой! 🥰 Ставьте лайк❤ и комментарий💬 чтобы поддержать канал!✨ 🥮Капкейки: 190 гр. Муки 150 гр. Сахара 5 гр. Какао 6 гр. Разрыхлитель 112 гр. Яиц 80 гр. Растительного масла 150 гр. Кефира Гелевого красного красителя Все ингредиенты должны быть одной комнатной температуры! К кефиру добавляем краситель (у меня Топ декор красный) и перемешиваем. Добавляем яйца, сахар и растительное масло хорошо взбиваем, чтобы ингредиенты объединились. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем. Тесто разливаем по капсулам и отправляем в заранее разогретую до 170С духовку режим верх низ без конвекции. Готовность проверяем на сухую зубочистку, ориентировочное время выпечки 20 минут, но оно зависит от вашей духовки. 🍒Компоте: 250 гр. Вишни замороженной 50 гр. Сахара 13 гр. Кукурузного крахмала В отдельной чаше объединениям крахмал с сахаром и перемешиваем. В сотейнике с толстым дном нагреваем размороженную ягоду до 40С и всыпаем дождиком сахар с крахмалом, при этом перемешивая лопаткой. Варим непрерывно помешивая на среднем огне до загустения. В кексах делаем углубление и кладем компоте. 🥡Для крема: 300 гр. Творога (творожного сыра) 150 гр. Сливок 33-35% 80 гр. Сахарной пудры Охлаждённый творог или сыр и охлажденные сливки объединяем с сахарной пудрой и взбиваем до устойчивых пиков. Автор: #капкейки #капкейкирецепт #красныйбархат #десерт #рецепт