Простая деревенская жизнь. Находить радость в простых вещах. Абрикосовый джем и блины у костра. Процветающий огород!

Наслаждайтесь размеренной и уютной деревенской жизнью. Лето в самом разгаре – пора консервирования и заготовок на зиму. Сегодня я сварю абрикосовое варенье, чтобы сохранить вкус лета! Давайте проведём этот день вместе в отдалённой, но очень уютной Лесной Деревне, где мы разделим наши будни и повседневные заботы в нашем Лесном Домике. Мы выращиваем овощи, чтобы обеспечить себя здоровой и питательной пищей. Сегодня пора сделать подставку для огурцов. А ещё мы испечём блины на уличной печи, в окружении природы под щебетание птиц. Давайте заварим цветочный чай и проведём этот день, заботясь о нашем саде, животных и нашем небольшом, но уютном доме. Насладитесь тихой и размеренной жизнью вместе с нами. Деревенская жизнь. Абрикосовое варенье, блины у огня, цветочный чай. Деревенские будни. 🍑🍑🍑 Абрикосовое варенье. На 3,5 кг абрикосов без косточек я взяла 1,3 кг сахара и 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Удалите косточки из абрикосов, засыпьте сахаром и дайте постоять пару часов, чтобы абрикосы пустили сок. Затем варите на среднем огне 30–40 минут. Как только варенье закипит, добавьте 0,5 ч. л. лимонной кислоты или лимонного сока. Пенку я давно не снимаю, так как в ней содержится пектин. Просто помешиваю и даю пене раствориться в процессе варки. Готовое варенье разливаю по стерилизованным банкам и закатываю крышками. Осенью или холодной зимой открываю баночку ароматного абрикосового варенья и наслаждаюсь вкусом лета! #countrylifevlog #apricotjam #cookingonfire