КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ с вишней | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

🍒🍒🔥🍒🍒🔥🍒🍒🔥 Добавьте цвета и настроение будет хорошее🔆 Мы не только за красивое, но и за вкусное😋 как эти несравненные капкейки!❤Сохраняйте себе в избранное📌 Нам понадобится: Ингредиенты для теста: ✅190 гр. Муки ✅150 гр. Сахара ✅5 гр. Какао ✅6 гр. Разрыхлитель ✅112 гр. Яиц ✅80 гр. Растительного масла ✅150 гр. Кефира ✅Гелевого красного красителя ‼Все ингредиенты должны быть однои‌ комнатнои‌ температуры! К кефиру добавляем краситель и перемешиваем. Добавляем яйца, сахар и растительное масло хорошо взбиваем, чтобы ингредиенты объединились. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем. Тесто разливаем по капсулам и отправляем в заранее разогретую до 170°С духовку режим верх низ без конвекции. Готовность проверяем на сухую зубочистки, ориентировочное время выпечки 20 минут, но оно зависит от вашеи‌ духовки. Конфитюр: ✅250 гр. Вишни замороженнои‌ ✅50 гр. Сахара ✅13 гр. Кукурузного крахмала В отдельнои‌ чаше объединяем крахмал с сахаром и перемешиваем. В сотеи‌нике с толстым дном нагреваем размороженную ягоду до 40°С и всыпаем дождиком сахар с крахмалом, при этом перемешивая лопаткои‌. Варим непрерывно помешивая на среднем огне до загустения. В кексах делаем углубление и кладем конфитюр. Для крема: ✅300 гр. Творожного сыра ✅150 гр. Сливок 33-35% ✅80 гр. Сахарнои‌ пудры Охлажде‌нные творог или сыр и сливки объединяем с сахарной пудрой и взбиваем до устои‌чивых пиков. 💥Рецепт от pastries. corporation Приятного аппетита❤