Синнабоны на закваске левито мадре: витые булочки с корицей и сливочно-сырным соусом

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Испечь булочки синнабон своими руками не очень просто! Сдобное тесто на закваске требует бережного и внимательного отношения. Но оно того стоит! Нежная текстура теста, сливочно-коричный вкус начинки и кремовый соус - все это делает синнабон настоящим лакомством! Конечно же это выпечка не на каждый день, но время от времени себя побаловать необходимо! Итак, для булочек синнабон на закваске нам потребуется: (ВНИМАНИЕ! Порция большая, на 20 булочек!) 1. Закваску левито мадре освежить заранее и дать ей 12 часов на подъем 2. Опара: 100 гр. пшеничной закваски 50% влажности 150 гр. холодной воды 80 гр. молока 20 гр. сахара 360 гр. пшеничной муки высшего сорта Брожение опары п