Guest
Зима – это время мясных закусок. Самая лучшая и традиционная из них – холодец! Вкуснейший прозрачный холодец с домашней горчицей – от такого блюда вряд ли откажутся даже те, кто считает каждую калорию в тарелке. Приготовьте вкусный домашний холодец легко и быстро вместе с мультиваркой Moulinex CE5011. Ингредиенты: Для холодца: Свиная рулька — 1 шт. Говядина — 1 кг Лавровый лист — 2 шт. Черный перец (горошек) — 10 шт. Душистый перец (горошек) — 2-3 шт. Лук репчатый (не очищать) — 1 шт. Морковь (не очищать) — 1 шт. Соль — по вкусу Чеснок — по вкусу Для горчицы: Горчичный порошок — 2 ст. л. Кипяток — 4 ст. л. Сахарный песок — 2 ч. л. Растительное масло — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Лимонный сок (или уксус 9%) — 2 ч. л. Выход – примерно 1,5-2 кг; 10-14 порций Калорийность на 100 г – 214 ккал Приготовление: Холодец: Овощи и мясо тщательно вымойте. Поместите все (кроме чеснока) в чашу мультиварки и залейте водой. Добавьте специи и посолите. Выберите режим «Тушение» и установите таймер на 1,5 часа. Через 1,5 часа спустите пар в мультиварке. Извлеките содержимое из чаши. Лук, лавровый лист и корень петрушки удалите (морковь сохраните). Мясо отделите от костей и разберите на волокна. Бульон процедите. Распределите мясо по формам, добавьте нарезанный чеснок и залейте бульоном. Уберите в холодильник до застывания. Горчица: Горчичный порошок просейте через сито. Добавьте 2 ст. л. кипятка и перемешайте до образования густой пасты. Добавьте оставшийся кипяток, тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Введите сахар, растительное масло, приправьте солью и перемешайте. Добавьте лимонный сок или уксус и еще раз тщательно перемешайте. Поместите домашнюю горчицу в стеклянную емкость, плотно закройте и уберите в холодильник до загустения. Подавайте холодец порционно с горчицей. Узнайте больше о товаре в нашем официальном интернет-магазине Подписывайтесь на наш канал Moulinex станет прекрасным украшением Вашей кухни и подарит удовольствие от приготовления любимых блюд. Готовка превратится в приятное времяпрепровождение благодаря простым в использовании, функциональным и созданным специально для современного темпа жизни приборам. Компания Мулинекс изобретает и совершенствует свою продукцию, отвечая Вашим ежедневным потребностям. Наша техника: кухонные машины, хлебопечки, мультиварки, мясорубки, блендеры и мультирезки станет Вашим помощником в любой ситуации. Продукция Мулинекс предназначена для того, чтобы не только упростить, но и украсить Вашу повседневную жизнь. Благодаря постоянному обновлению нашей продукции домашние заботы становятся более приятными, гармоничными и веселыми. С Moulinex готовить стало проще! Подписывайтесь на наш канал - Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Получить консультацию: Moulinex станет прекрасным украшением Вашей кухни и подарит удовольствие от приготовления любимых блюд. Готовка превратится в приятное времяпрепровождение благодаря простым в использовании, функциональным и созданным специально для современного темпа жизни приборам. Компания Мулинекс изобретает и совершенствует свою продукцию, отвечая Вашим ежедневным потребностям. Наша техника: кухонные машины, хлебопечки, мультиварки, мясорубки, блендеры и мультирезки, станет Вашим помощником в любой ситуации. Продукция Мулинекс предназначена для того, чтобы не только упростить, но и украсить Вашу повседневную жизнь. Благодаря постоянному обновлению нашей продукции домашние заботы становятся более приятными, гармоничными и веселыми. Творите и экспериментируйте с удовольствием и без лишних хлопот вместе с Moulinex.
