Guest
В гостях: Наталья Севостьянова — доктор биологических наук, специалист по нутрициологии, эксперт в области лазерной стимуляции роста растений. Ведущий: Вячеслав Суханов — главный редактор журнала «Умная Россия». Обсуждаем нутрициологию как науку, а не тренд: как питание влияет на здоровье, почему переработанная еда и вкусоароматические добавки сбивают организм с толку, и как недостаток сна и избыток сладкого ведут к серьёзным метаболическим нарушениям. Говорим о роли кишечника в общем самочувствии, о превентивной медицине и важности правильной диагностики. Узнаём, как научить детей разбираться в биохимии еды, почему молочный шоколад хуже горького. 00:00 - В этом выпуске 00:59 - Как давно занимаетесь нутрициологией? 01:09 - Над чем работаете сейчас? 02:48 - Насколько нужно доносить людям прописные истины? 05:10 - Курс для детей по биохимии 07:44 - Сахар. Интуитивное питание детей 12:29 - С чего начинать восстановление организма? 16:28 - Какие результаты у вас есть на текущий момент? 19:24 - Как изменилась наука в вашей сфере за последние 10-20 лет? 22:35 - Стоит ли ученым сократить расстояние между наукой и бизнесом? 24:28 - Совет для людей, которые только выбирают профессию 25:40 - Итоги выпуска Наука помогает не запутаться в маркетинге. Слушайте выпуск «Говорит наука» на любимой платформе: ВК: Яндекс: Звук: Мы Вконтакте: Подписывайтесь на наш тг-канал: Заказать косоворотку «Скрепно»:
