Квас из цикория

Ингредиенты для приготовления: пластмассовая бутылка 1,5-2 литра 1,5 литра простой воды 5 ст. л. сахара 0,5 ч. л. лимонной кислоты 0,5 ч. л. сухих дрожжей 2 ст. л. цикория Способ приготовления: Наливаем в бутылку 1,5 литра чуть тёплой воды. Добавляем туда 5 ст. л. песка, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 0,5 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. цикория. Всё тщательно перемешиваем. Открываем бутылку, немного сдавливаем её и закрываем. Ставим бутылку на 3 часа в тёплое место. Через 3 часа квас готов, открываем и пьём.